Dlaczego warto przestać gotować ziemniaki w wodzie: smaczna alternatywna metoda (Page 2 ) | August 14, 2025
Annonce:

Instrukcje:

1. Przygotuj ziemniaki:

  • Obierz ziemniaki (jeśli wolisz) lub zostaw je w skórce, aby uzyskać lepszą konsystencję i składniki odżywcze.

    Advertisement:

  • Pokrój ziemniaki na równe kawałki (kawałki o grubości ok. 5 cm), aby równomiernie się ugotowały.

2. Ugotuj ziemniaki:

  • Pokrojone ziemniaki włóż do dużego garnka i zalej zimną wodą (około 2,5-5 cm ponad poziom ziemniaków).

  • Dodaj szczyptę soli do wody.

  • Doprowadź garnek do wrzenia na średnio-wysokim ogniu, a następnie zmniejsz ogień do minimum. Gotuj ziemniaki przez 15-20 minut, aż będą miękkie po nakłuciu widelcem i łatwo będzie je przebić nożem.

    Advertisement:

3. Odcedź i rozgnieć ziemniaki:

  • Odcedź ugotowane ziemniaki w durszlaku i przełóż je z powrotem do garnka lub umieść w dużej misce.

  • Pozostaw je na minutę lub dwie, aby nadmiar pary odparował.

4. Rozgnieć ziemniaki:

  • Za pomocą tłuczka do ziemniaków, widelca lub rozgnieć ziemniaki na gładką i puszystą masę.

  • Dodaj zmiękczone i ubijaj dalej, aż do całkowitego połączenia się składników.

    Advertisement:

  • Stopniowo dodawaj (lub śmietankę) podczas ugniatania, aż uzyskasz pożądaną konsystencję. Aby uzyskać bardziej kremowe ziemniaki, użyj więcej mleka lub śmietanki.

5. Dopraw do smaku:

  • Dodaj sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj i dopraw do smaku.

  • Opcjonalnie: Aby wzbogacić smak, możesz dodać posiekany lub pieczony czosnek, śmietanę lub starty ser.

6. Podawać:

  • Podawaj puree ziemniaczane na gorąco, z odrobiną masła, szczypiorkiem lub innymi dodatkami.

Porady:

  • Gładkość:  Aby uzyskać najgładsze puree ziemniaczane, użyj praski do ziemniaków lub młynka do żywności zamiast tłuczka do ziemniaków.

    Advertisement:
    Najlepsze restauracje w pobliżu

  • Wersje smakowe:  Aby wzbogacić smak, możesz dodać kwaśną śmietanę, serek śmietankowy lub pieczony czosnek.

  • Przygotowanie z wyprzedzeniem:  Możesz przygotować puree ziemniaczane wcześniej i przechowywać je w lodówce do 2 dni. Podgrzej z odrobiną mleka, aby zachowało kremową konsystencję.

Te  puree ziemniaczane  to idealny dodatek do niemal każdego posiłku. Czy to Święto Dziękczynienia, rodzinny obiad, czy kolacja w środku tygodnia, zawsze się udają! Smacznego!

Advertisement:

Next: Wskazówka dotycząca czyszczenia wentylatora sufitowego: genialny trik Nany
READ IT!

Thanks for your SHARES!

Advertisement: