1. Namocz pszenicę:
Dokładnie umyj pszenicę, a następnie namocz ją w wodzie na noc.
2. Zagotuj pszenicę:
Odcedź pszenicę z wody do namaczania i dodaj świeżej wody. Doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj, aż pszenica się ugotuje i pęknie.
3. Przygotuj mleko:
W rondlu umieść mleko, cukier, cynamon i kardamon. Doprowadź mieszankę do wrzenia i wymieszaj.
4. Połącz składniki:
Do wrzącego mleka dodaj ugotowaną pszenicę. Dobrze wymieszaj i gotuj przez 10-15 minut, aż mieszanka zgęstnieje. 5. Dodaj inne składniki:
Dodaj wanilię (jeśli używasz) i wymieszaj.
6. Udekoruj i podaj:
Wlej aszurę do naczyń do serwowania. Udekoruj rodzynkami i orzechami, jeśli chcesz. Ostudź i podaj.

Dodatkowe wskazówki:
Możesz użyć mąki kukurydzianej, aby zagęścić aszurę. Wymieszaj łyżkę mąki kukurydzianej z odrobiną zimnej wody i dodaj do gotującej się aszury.
Możesz dodać śmietanę lub śmietanę, aby uzyskać bardziej bogaty smak.
Możesz dodać wodę z kwiatów pomarańczy lub wodę różaną, aby uzyskać charakterystyczny smak.