Robię tę białą parmigianę, kiedy mam cukinię do skończenia: bez smażenia, jest prawie lekka i syci na wiele godzin. Tylko 110 kalorii!

• Lavez soigneusement les courgettes, puis coupez-les en tranches régulières d’environ 1 cm d’épaisseur.• Épluchez les pommes de terre, coupez-les en fines rondelles et faites-les tremper dans de l’eau froide pendant au moins 10 minutes. Cette étape permet d’éliminer une partie de l’amidon et de rendre les pommes de terre plus légères et plus croustillantes à la cuisson.

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