Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Rozwałkuj ciasto francuskie i umieść je w formie do pieczenia o wymiarach 42 x 32 cm (16 x 13 cali). Odetnij nadmiar ciasta.
W rondlu połącz truskawki, cukier, mąkę kukurydzianą i wodę. Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje. Zdejmij z ognia i pozostaw do lekkiego ostygnięcia.
Równomiernie rozprowadź masę truskawkową na cieście francuskim.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 25 minut lub do momentu, aż masa będzie złocistobrązowa i całkowicie upieczona.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Skropić syropem czekoladowym i oprószyć cukrem pudrem. W misce połączyć śmietankę kremówkę, kawę i kakao. Ubijać na sztywną pianę.
Podawać ciasto z kleksem bitej śmietany kawowej.