
Au fil des siècles, son use s’est metamorphosée. D’abord médicinal dans l’Égypte ancienne, il pénètre ensuite les cuisines des Nobles grâce à ses bienfaits rafraîchissants. Et puis paf, voilà que les Romains s’en emparent! Ils ont meme tenté de l’apprivoiser avec leurs serres, ouvrant la voie à sa Culture Europeenne.
Saviez-vous que ce fier voyageur est de la famille des Cucurbitacées? Eh oui, il côtoie la courge, la courgette et le melon! Parfois w ten sposób quelqu’un dire dans un souffle admiratif: «Tiens, ce sont tous des kuzynów! ». Et pourtant, c’est vrai, ces aliments sont liés par la même famille, une espèce de clan végétal don les membres se déclinent en une multiple de formes et de couleurs, chacun avec sa propre histoire.
A quelle saison et comment pousse le concombre?
Eh bien, après avoir levé le voile sur son riche passé, parlons de quand et comment notre star verte, le concombre, zyske au mieux de l’année pour s’épanouir. Écutez ça, c’est un peu comme le Planning d’un Artiste de la Nature! La saison idéale pour semer les graines de concombre, c’est le printemps, dès que les saints de glace ont fait leurs valises, autour de mi-mai. Pour vous donner un ordre d’idée, na vise des températures nocturnes qui ne flirtent plus avec le zéro.
Quant à sa scène de prédilection, le concombre loven particulièrement un climat chaud et humide; vous Imaginez, il se la coule douce avec un sol bien drené et ensoleillé! Et tenez-vous bien, la récolte, elle przybyć do la vitesse de l’éclair: entre 50 i 70 dni après le semis! Autant vous dire que si vous voulez organizator une soirée «concombres party» en été, c’est dans cette période, généralement entre juillet et septembre, qu’il faut récolter ces cucurbitacées.
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