Zagotuj wodę w rondlu – przygotuj kąpiel wodną.

W osobnym rondlu połącz kwaśną śmietanę, jajka, ziarenka wanilii, skórkę z cytryny, mąkę i cukier. Ubij trzepaczką do uzyskania gładkiej konsystencji bez grudek. Najlepiej sprawdza się trzepaczka; nie mieszaj łyżką.

Wlej masę do ciepłego rondla i ubijaj, aż powstanie sztywna piana.

Kliknij na zdjęcie, aby zobaczyć resztę przepisu.