Składniki:
1 kg mączystych ziemniaków (np. typu B lub C)
150 ml pełnotłustego mleka (ciepłego)
100 g masła dobrej jakości
Sól do smaku
Opcjonalnie: szczypta gałki muszkatołowej lub biały pieprz
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziemniaków:
Obierz ziemniaki, pokrój je na równe kawałki i ugotuj na parze, a nie w wodzie. Dzięki temu zachowują cały swój smak i nie nasiąkają.
Odparowanie:
Po ugotowaniu odstaw ziemniaki na minutę w ciepłym garnku bez pokrywki, aby resztki wilgoci odparowały.
Tłuczenie:
Rozgnieć ziemniaki tłuczkiem lub przeciśnij przez praskę, by uzyskać gładką konsystencję.
Dodawanie tłuszczu:
Naturalna moc goździków: domowe sposoby na lepsze zdrowie
Co ujawniają psychologowie, gdy ktoś pomaga kelnerowi posprzątać stolik
Tajny napój odchudzający: jabłka i czosnek
„Zawsze miałem zatyczki do uszu… dopóki nie odkryłem tych wskazówek od Michela Cymesa!”
Zapiekanki owsiane z cukinii i serem
Niebezpieczeństwo uzależnienia Plasterki czystego jabłka z budyniem & 500 ml soku jabłkowego
