Przytnij końce ogórków, obierz je (lub dokładnie umyj wodą z sodą oczyszczoną, jeśli chcesz zachować skórkę) i pokrój na małe kawałki.
Obierz korzeń imbiru i pokrój go na małe kawałki.
Przekrój cytrynę na pół i wyciśnij sok z każdej połówki. Użyj sitka, aby usunąć pestki.
Usuń liście mięty z łodygi.
Do blendera dodaj kawałki ogórka, imbir, sok z cytryny i liście mięty.
Dodaj 700 ml wody i miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji.

Przecedź sok przez sitko i wlej do szklanego dzbanka lub butelki.