Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).

Kurczaka należy opłukać pod zimną wodą i dokładnie osuszyć ręcznikami papierowymi.

Natrzyj kurczaka 2 łyżkami oliwy z oliwek, ziołami prowansalskimi, posiekanym czosnkiem, solą i pieprzem.

Nadziej kurczaka odłożonymi ćwiartkami cytryny, cebulą oraz gałązkami rozmarynu i tymianku.

Ułóż kurczaka w naczyniu do pieczenia. Skrop pozostałą oliwą z oliwek.

Włóż kurczaka do piekarnika i piecz przez 1 godzinę i 15 minut, lub do momentu, aż skórka będzie złocistobrązowa, a kurczak upieczony (temperatura wewnętrzna powinna osiągnąć 75°C / 165°F).

Przed pokrojeniem i podaniem odstaw kurczaka na 10 minut.

Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 1 godzina 15 minut
Całkowity czas: 1 godzina 30 minut
Kalorie: 350 na porcję
Porcje: 4 porcje

Ciesz się posiłkiem!