INSTRUKCJA:
Rozgrzej piekarnik:

Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub lekko natłuść ją sprayem do pieczenia.
Przygotuj ćwiartki ziemniaczane:

Pokrój każdego ziemniaka na 6-8 kawałków, w zależności od wielkości. Postaraj się, aby kawałki były podobnej wielkości, aby równomiernie się upiekły.

Dopraw ziemniaki:

W dużej misce połącz oliwę z oliwek, posiekany czosnek, czosnek w proszku, paprykę, przyprawę włoską, sól i pieprz. Dodaj ćwiartki ziemniaków i wymieszaj, aż będą równomiernie pokryte.

Dodaj parmezan:

Posyp startym parmezanem doprawione ziemniaki i ponownie wymieszaj, aby równomiernie je pokryć.
Ułóż na blasze do pieczenia:

Rozłóż ćwiartki ziemniaków w jednej warstwie na przygotowanej blasze do pieczenia, upewniając się, że nie nachodzą na siebie, aby uzyskać maksymalną chrupkość.

Pieczemy ćwiartki:

Piecz przez 35–40 minut, przewracając w połowie pieczenia, aż kawałki będą złocistobrązowe i chrupiące na brzegach. Czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości kawałków.

Udekoruj i podawaj:

Wyjmij ćwiartki ziemniaczane z piekarnika i posyp świeżo posiekaną pietruszką. Podawaj na gorąco z ulubionym sosem, takim jak ranch, ketchup lub czosnkowy aioli.

Cieszyć się!