Sernik baskijski, zwany również „tarte brûlée”, to kremowy, karmelizowany deser, który zachwyci łasuchów. Oto prosty przepis, jak przygotować go w domu.
Składniki
Na sernik
500 g serka śmietankowego
120 g cukru (1 szklanka minus ćwierć)
8 g cukru waniliowego (1 saszetka)
3 jajka
20 g mąki (2 łyżki)
200 ml śmietanki kremówki
Na sos czekoladowy
100 ml mleka (1/2 szklanki)
15 g cukru (1 łyżka)
50 g gorzkiej czekolady
1 łyżka wody + 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
Instrukcje
Przygotowanie sernika: Rozgrzej piekarnik do 200°C. Utrzyj ser, cukier i cukier waniliowy na gładką masę. Dodawanie jajek i pozostałych składników: Dodaj jajka jedno po drugim, a następnie mąkę i śmietankę kremówkę, dokładnie mieszając.
Pieczenie: Wlej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 40 minut, aż do uzyskania złocistego koloru. Pozostaw do ostygnięcia przed zdjęciem z patelni.
Przygotowanie sosu czekoladowego
Jedyny przepis na dżem truskawkowy, któremu ufam – pełen smaku i bez zagęszczaczy
Mama macza kotlety wieprzowe w najbardziej dekadenckim sosie. Ten przepis jest nieziemsko pyszny.
Pierwsza rzecz, którą zobaczysz, pokaże ci, co cię w tej chwili trapi.
Sycąca zupa warzywna z grzankami parmezanowymi
METODA TOREBKI DO WYPOŻYCZANIA TOALETY, 10 RAZY MOCNIEJSZA NIŻ SODA OCZYSZCZONA
10 porad i wskazówek, dzięki którym zawsze zrobisz idealne ciasto parzone
