👨🍳 Instrukcje:
Przygotuj bazę
Do głębokiej miski włóż ciasteczka Maria i lekko rozbij je wałkiem lub robotem kuchennym, aż będą grubo pokruszone. Dodaj zimną kawę i dobrze wymieszaj, aż ciasteczka będą pokryte kawą (ale nie za bardzo). Wyłóż mieszankę na dno prostokątnej lub kwadratowej formy (o wymiarach około 20×20 cm).
Przygotuj krem mokka
W misce wymieszaj mleko skondensowane, śmietankę kremówkę, kawę rozpuszczalną i ekstrakt waniliowy. Ubijaj mikserem ręcznym lub elektrycznym, aż mieszanina stanie się gęsta i gładka.
Złóż ciasto
Wlej krem mokka na biszkoptowy spód w foremce i rozprowadź go równomiernie. Jeśli chcesz, możesz dodać więcej warstw ciasteczek (namoczonych w kawie), a następnie więcej kremu, by uzyskać wielowarstwowe ciasto.
Zamrażać
Przykryj ciasto folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby masa stężała, a smaki się połączyły.
Udekoruj i podaj
Tuż przed podaniem udekoruj roztopioną półsłodką czekoladą (możesz zrobić to łyżką, tworząc linie lub stworzyć wzór). Można również posypać wierzch odrobiną kakao lub mielonej kawy.
