Masa śmietankowa:
1 śmietanka 30% (250 ml)
200 g mascarpone
galaretka cytrynow
Herbatniki pokruszyć i wymieszać z roztopionym masłem. Masą herbatnikową wyłożyć spód tortownicy.
Truskawki zblendować. Podgrzać chwilę mus i dodać galaretkę truskawkową rozpuszczoną w niecałej szklance wody. Odstawić do lekkiego stężenia.
Śmietankę zmiksować z mascarpone i dodać galaretkę cytrynową rozpuszczoną w 3/4 szklanki gorącej wody.
Masy wylewać na przemian do tortownicy. Na koniec ułożyć truskawki.
