Ugotuj pierś kurczaka w wodzie z solą i przyprawami, jeśli chcesz (może być gotowana na parze lub w wodzie).
Gotuj lub gotuj marchewki, aż będą dobrze utwardzone.
W mocnym robocie kuchennym lub blenderze umieść pokrojonego kurczaka, posiekaną marchewkę, serek śmietankowy, majonez, powietrze (jeśli używasz) i strumień dymu lub sok z cytryny.
Postaraj się uzyskać gładką i jednolitą śmietanę.
Dostosuj sól i pieprz do smaku.
Podawałam na zimno z tostami, grissini, chlebem pita lub krakersami.