Reklama

To bez wątpienia jeden z moich ulubionych smakołyków w tym sezonie!

July 25, 2025 Przez Admin w Bez kategorii

Reklama

1. Ugotuj makaron jajeczny: Ugotuj makaron jajeczny al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
2. Przygotowanie wołowiny: Podsmaż polędwicę wołową na oliwie z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dopraw solą i pieprzem. Zdejmij z patelni i odstaw.
3. Podsmażanie warzyw: Na tej samej patelni podsmaż cebulę, czosnek i pieczarki, aż zmiękną.
4. Przygotuj sos: Posyp podsmażone warzywa mąką i gotuj na wolnym ogniu przez 1–2 minuty. Stopniowo dodawaj bulion wołowy i śmietanę, ciągle mieszając. Doprowadź do wrzenia i pozwól sosowi zgęstnieć. Dodaj śmietanę, parmezan i mozzarellę. Dopraw solą i pieprzem.

Połącz i złóż: W dużej misce połącz ugotowany makaron jajeczny, wołowinę i kremowy sos grzybowy. Przełóż do natłuszczonego naczynia do pieczenia o wymiarach 23×33 cm.
Pieczenie: Piec w nagrzanym piekarniku do 175°C (350°F) przez 20–25 minut lub do momentu, aż ciasto będzie bulgotać i nabierze złocistego koloru.
Udekoruj i podawaj: Posyp świeżą pietruszką i podawaj na gorąco.