To bez wątpienia jeden z moich ulubionych smakołyków w tym sezonie!

by

    1. Ugotuj makaron jajeczny:   Ugotuj makaron jajeczny al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.
    2. Przygotowanie wołowiny:   Podsmaż polędwicę wołową na oliwie z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dopraw solą i pieprzem. Zdejmij z patelni i odstaw.
    3. Podsmażanie warzyw:   Na tej samej patelni podsmaż cebulę, czosnek i pieczarki, aż zmiękną.
    4. Przygotuj sos:   Posyp podsmażone warzywa mąką i gotuj na wolnym ogniu przez 1–2 minuty. Stopniowo dodawaj bulion wołowy i śmietanę, ciągle mieszając. Doprowadź do wrzenia i pozwól sosowi zgęstnieć. Dodaj śmietanę, parmezan i mozzarellę. Dopraw solą i pieprzem.
  1. Połącz i złóż:   W dużej misce połącz ugotowany makaron jajeczny, wołowinę i kremowy sos grzybowy. Przełóż do natłuszczonego naczynia do pieczenia o wymiarach 23×33 cm.
  2. Pieczenie:   Piec w nagrzanym piekarniku do 175°C (350°F) przez 20–25 minut lub do momentu, aż ciasto będzie bulgotać i nabierze złocistego koloru.
  3. Udekoruj i podawaj:   Posyp świeżą pietruszką i podawaj na gorąco.