Przykryj wilgotną ściereczką i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.
Jeśli chcesz upiec pity, rozgrzej piekarnik do 230°C. Podziel ciasto na porcje wielkości piłki golfowej i uformuj z nich kulki.
Rozwałkuj każdą kulkę wałkiem do ciasta, aż uzyskasz okrąg o średnicy około 15 cm i grubości 0,5 cm.
Aby upiec na patelni: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
Rozgrzej piekarnik do wysokiej temperatury i piecz każdą pitę przez około 2 minuty z każdej strony, aż będzie puszysta i lekko zrumieniona.
Pieczenie w piekarniku: Umieść pity na posypanej mąką blasze lub kamieniu do pizzy i piecz przez 3–4 minuty, aż będą puszyste i lekko zrumienione.
Po upieczeniu wyjmij pity z piekarnika lub patelni i pozostaw do lekkiego ostygnięcia przed podaniem.
Podawaj pity na gorąco lub pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed przechowywaniem w szczelnym pojemniku.
REKLAMA
