Makaron Cajun z krewetkami Boursin (Page 3 ) | July 25, 2025

Annonce:

Profesjonalne wskazówki:
Krewetki smaż krótko, aby pozostały miękkie i półprzezroczyste.
Niewielka ilość wody z gotowania makaronu idealnie połączy sos i zapobiegnie jego wykipieniu.
Najlepiej rozpuścić w śmietanie kawałki boursinu; nadaje to aksamitną konsystencję.
Odpowiedzi na często zadawane pytania dotyczące przepisów
→ Jak przygotować marynatę do krewetek?
Krewetki miesza się z sokiem z cytryny, oliwą z oliwek, przyprawą Cajun, czosnkiem w proszku, wędzoną papryką i oregano, a następnie odstawia na chwilę.

→ Który makaron jest najlepszy?
Penne jest idealny ze względu na swój rurkowaty kształt, który pozwala mu wchłonąć dużo kremowego sosu.

→ Czy Boursin dodaje się bezpośrednio do sosu?
Tak, Boursin dodaje się po zagotowaniu sosu śmietanowego i mieszaniu, aż się rozpuści.

→ Jak zapobiec zlepianiu się sosu?
Powoli dodawaj mieszankę mąki i wody do śmietany, cały czas mieszając, a następnie zmniejsz ogień, aby zapobiec tworzeniu się grudek.

→ Czy to danie można przygotować w wersji wegetariańskiej?
Zamiast krewetek można użyć na przykład smażonych pieczarek lub cukinii.

Makaron z krewetkami Boursin w stylu Cajun
Delikatne krewetki w kremowym sosie Boursin z pikantnymi nutami kuchni Cajun podawane z penne.

Czas przygotowania:
20 minut
Czas gotowania:
25 minut
Całkowity czas:
45 minut
Utworzone przez: Sarah John

Kategoria przepisu: ~

Poziom trudności: Łatwy

Kultura kuchni: Międzynarodowa kuchnia fusion

Ilość: 4 osoby (1 duża patelnia makaronu z krewetkami)

Formularz dietetyczny: ~
Lista składników
→ Marynata do krewetek
450 g dużych argentyńskich krewetek, obranych i osuszonych
Sok z 1 cytryny
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka przyprawy Cajun
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka suszonego oregano
→ Makaron i sos
400 g penne
2 łyżki niesolonego masła
1 żółta cebula, drobno pokrojona
360 ml śmietanki kremówki
1 łyżka mąki wymieszanej z 60 ml wody (zawiesina mączna)
1 sztuka sera Boursin
60 ml świeżej pietruszki, drobno posiekanej
Sól i czarny pieprz do smaku
Świeżo starty parmezan (opcjonalnie)
→ Przyprawy do sosu
1 łyżka przyprawy Cajun
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 łyżeczka suszonego oregano
Instrukcje krok po kroku