– 125 g masła
– 2 żółtka
– 250 g mąki
– 70 g cukru
– 5 cl wody
– 1 szczypta soli
Przygotowanie:
CIASTO: Żółtka ubić z cukrem na jasną masę, którą należy rozpuścić w odrobinie wody.
Mąkę i pokrojone na małe kawałki masło wymieszaj palcami tak, aby uzyskać konsystencję piasku i wchłonąć całe masło (!!! Musisz pracować szybko, aby mieszanka nie zmiękła za bardzo!).
Wlej płynną mieszankę do środka tego „piasku”. Szybko wymieszaj składniki nożem, nie dodając im gęstości.
Uformuj kulkę dłońmi i zagniataj ją 1 lub 2 razy, aż będzie bardziej jednolita.
Wyłóż ciastem formę o średnicy 25 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia i posyp suchą fasolą. Piecz w temperaturze 180°C (gaz poziom 6) przez 20–25 minut.
KREM CIASTKOWY: Zagotować mleko z wybranym smakiem (waniliowym lub innym).
Wymieszaj jajko z cukrem, aż ciasto utworzy wstążkę, dodaj mąkę.
Zalej mieszankę wrzącym mlekiem i dobrze wymieszaj.
ciąg dalszy na następnej stronie
Ubij Banana z Ciasteczkami! Będziesz Zadziwiony! Pyszny Deser w 5 Minut Bez Pieczenia
Czy złudzenie optyczne może być
Jak uprawiać imbir w domu, aby mieć nieograniczone zapasy
Najbardziej magiczne i super smaczne ciasto
Najlepszy przepis na faszerowane jajka z boczkiem
Miękkie i przewiewne naleśniki, niczym chmurka. Jako pierwsze zostaną zmiecione ze stołu
