– 125 g masła
– 2 żółtka
– 250 g mąki
– 70 g cukru
– 5 cl wody
– 1 szczypta soli
Przygotowanie:
CIASTO: Żółtka ubić z cukrem na jasną masę, którą należy rozpuścić w odrobinie wody.
Mąkę i pokrojone na małe kawałki masło wymieszaj palcami tak, aby uzyskać konsystencję piasku i wchłonąć całe masło (!!! Musisz pracować szybko, aby mieszanka nie zmiękła za bardzo!).
Wlej płynną mieszankę do środka tego „piasku”. Szybko wymieszaj składniki nożem, nie dodając im gęstości.
Uformuj kulkę dłońmi i zagniataj ją 1 lub 2 razy, aż będzie bardziej jednolita.
Wyłóż ciastem formę o średnicy 25 cm, wyłóż ją papierem do pieczenia i posyp suchą fasolą. Piecz w temperaturze 180°C (gaz poziom 6) przez 20–25 minut.
KREM CIASTKOWY: Zagotować mleko z wybranym smakiem (waniliowym lub innym).
Wymieszaj jajko z cukrem, aż ciasto utworzy wstążkę, dodaj mąkę.
Zalej mieszankę wrzącym mlekiem i dobrze wymieszaj.
ciąg dalszy na następnej stronie
Ten hack jest naprawdę sprytny! February
Sekretna Mikstura z Dalekiego Wschodu: Naturalny Napój Wspomagający Redukcję Tłuszczu z Brzucha, Pleców i Ud
Chrupiący Pieczony Kalafior z Serem – Nieziemski Smak w 20 Minut!
Przepis na idealną pitę: jak przygotować smaczną i puszystą przystawkę
Wystarczy raz podlać i zakwitnie! Orchidee kwitną natychmiast i produkują nowe kwiaty NIEUSTANNIE przez cały rok!
Orientalna metoda zmiękczania najtwardszego mięsa: sekret miękkiego i soczystego jedzenia
