Składniki:
2 jajka na twardo, przekrojone na pół
1 dojrzałe awokado, pokrojone w plasterki
1 pomidor, pokrojony w plasterki
1/2 ogórka, pokrojonego w plasterki
1/4 czerwonej cebuli, pokrojonej w plasterki
Świeży szpinak lub sałata
Świeża pietruszka, posiekana
Sól, pieprz, papryka do smaku
Instrukcje:
1. Przygotuj miskę szpinaku lub sałaty.
2. Ułóż jajka na twardo, awokado, pomidora, ogórka i cebulę w równych proporcjach.
3. Posyp pietruszką, solą, pieprzem i papryką.
4. Podawaj na świeżo z odrobiną oliwy z oliwek lub soku z cytryny, jeśli chcesz.