Jednomiskowe brownie z rozpływającym się kakao | July 25, 2025

Annonce:

Składniki:

1 szklanka (2 kostki) roztopionego i ostudzonego masła
1 1/2 szklanki granulowanego białego cukru
1/2 szklanki ciemnego brązowego cukru, ubitego
4 duże jajka
1 łyżka czystego ekstraktu waniliowego
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka kakao holenderskiego lub niesłodzonego
1 łyżeczka soli koszernej
1 1/4 szklanki chipsów czekoladowych, podzielonych
Instrukcje:

Rozgrzej piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Nasmaruj formę do pieczenia o wymiarach 9×13 cali sprayem do pieczenia lub wyłóż ją papierem pergaminowym, aby ułatwić wyjmowanie.
Wymieszaj składniki mokre:
W dużej misce połącz roztopione masło, granulowany biały cukier i ubity ciemny brązowy cukier. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
Dodaj jajka i wanilię:
Dodawaj jajka, jedno po drugim, do mieszanki cukru, dobrze ubijając po każdym dodaniu. Mieszaj, dodając czysty ekstrakt waniliowy, aż do połączenia.
Dodaj suche składniki:
Dodaj mąkę pszenną, kakao i sól koszerną do mokrych składników. Delikatnie wmieszaj suche składniki do mokrej mieszanki, aż się połączą. Uważaj, żeby nie mieszać za długo.
Dodaj kawałki czekolady:
Odłóż 1/4 szklanki kawałków czekolady na posypkę. Wmieszaj pozostałe kawałki czekolady do ciasta brownie, aż będą równomiernie rozłożone.
Przeniesienie na blachę do pieczenia:
Wlej ciasto brownie do przygotowanej formy do pieczenia i rozprowadź je równomiernie szpatułką.
Dodaj polewę z kawałkami czekolady:
Równomiernie posyp wierzch ciasta brownie odłożonymi kawałkami czekolady.