NA GALARETKĘ JEŻYNOWĄ: Podgrzej wodę i zdejmij z ognia po zagotowaniu. Dodaj żelatynę i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.

Ostudź. Przekrój jeżyny na pół. Wlej połowę żelatyny do foremki i schłódź w lodówce, aż galaretka prawie stężeje. Dodaj połowę jeżyn i pozostaw do stężenia. Wlej pozostałą żelatynę i jeżyny.

NA GALARETKĘ SEROWĄ: Połącz wszystkie składniki. Polej galaretką jeżynową. Schłodź w lodówce, aż galaretka stężeje, a następnie podawaj. Udekoruj jeżynami.