Domowy świeży ser z mleka i octu (Page 2 ) | July 25, 2025

Annonce:

Podgrzewanie mleka:

Wlej mleko do rondla i podgrzewaj na średnim ogniu, aż zacznie się lekko gotować (około 85-90 °c). Mieszaj regularnie, aby się nie przypaliło.

Opady:

Gdy mleko się zagotuje, zdejmij z ognia i powoli dodaj ocet, delikatnie mieszając. Mleko natychmiast zaczyna się zwijać – biała masa twarogowa oddziela się od żółtej serwatki.

Dział serów:

Pozostaw mieszaninę na 5-10 minut. Następnie przetrzyj przez drobne sito lub gazę do miski. Twaróg można delikatnie spłukać zimną wodą, aby zmiękł.

Wyciskanie i aromatyzowanie:

Jeśli chcesz, aby ser był twardszy, zawiń go w gazę i odcedź. Aby uzyskać bardziej miękką konsystencję, wystarczy lekko wycisnąć. Sól do smaku.

Chłodzenie i podawanie do stołu:

Niech ser ostygnie i wstaw do lodówki. Możesz go spożyć natychmiast lub po kilku godzinach – stanie się bardziej jędrny, a jego smak będzie wyraźniejszy.

Pracujący:

Zamiast octu możesz użyć soku z cytryny-ser okaże się delikatniejszy i mniej kwaśny.

Do sera można dodać zioła, czosnek, paprykę lub suszone pomidory.

Nie wyrzucaj resztek serwatki – jest bogata w białko i witaminy, świetnie nadaje się do robienia koktajli lub podlewania kwiatów.

Next: Mleko Migdałowe Z Goździkami Łagodzi 15 Problemów Zdrowotnych

READ IT!

Thanks for your SHARES!

Kalanchoe: Zielony skarb domowej apteczki, który koi i wzmacnia zdrowie

„Jak uratować telefon po kontakcie z wodą – skuteczne metody krok po kroku”

Dziko rosnące skarby natury – jak wykorzystać zapomniane rośliny w kuchni

Dziewczynka odkrywa pod łóżkiem dziwne jaja, zmuszając rodzinę do opuszczenia domu. Wszyscy są przerażeni… Szczegóły w pierwszym komentarzu, aby dowiedzieć się, co to jest!

Najlepsze rogaliki na świecie: pyszne i łatwe do wykonania. Smaczniejsze niż jakikolwiek croissant!

Sok na każdą potrzebę: naturalne środki zaradcze w szklance