Przygotuj ciasto: W misce wymieszaj mąkę, sól, cukier i sodę oczyszczoną. Dodaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie i jednolite. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj trochę mąki.

Rozwałkuj ciasto: Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto wałkiem, aż będzie okrągłe lub prostokątne, w zależności od preferencji. Około 1 cm grubości, aby uzyskać chrupiące ciasto.

Przygotuj spód: Rozgrzej piekarnik do 220°C. Przełóż ciasto na blachę do pieczenia wyłożoną papierem do pieczenia. Posmaruj spód sosem pomidorowym, pozostawiając niewielki brzeg.

Dodaj dodatki: posyp mozzarellą i dodaj swoje ulubione dodatki.

Pieczenie pizzy: Piecz pizzę przez 12–15 minut, aż jej spód będzie złoty i chrupiący, a mozzarella roztopiona i złocistobrązowa.

Podawaj i delektuj się: Gdy pizza będzie gotowa, wyjmij ją z piekarnika i udekoruj świeżymi listkami bazylii, jeśli chcesz. Podawaj na gorąco i delektuj się!

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Przygotowanie: Ta pizza idealnie nadaje się na lekką kolację, a ze świeżą sałatką stanowi kompletny i zbilansowany posiłek.
Przechowywanie: Resztki można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez 1-2 dni. Podgrzewaj pizzę w piekarniku, aby zachowała chrupkość.