Wprowadzenie
Świeże zioła dodają potrawom niezwykłego aromatu, ale ich sezonowość sprawia, że nie zawsze mamy do nich dostęp. Na szczęście istnieje prosty sposób na zachowanie ich smaku przez cały rok – suszenie w mikrofalówce. To szybka i skuteczna metoda, dzięki której zioła zachowują intensywny aromat i wartości odżywcze.
Składniki:
Świeże zioła (np. bazylia, tymianek, oregano, mięta, pietruszka)
Ręcznik papierowy
Talerz nadający się do mikrofalówki
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ziół – Opłucz świeże zioła pod bieżącą wodą i osusz je ręcznikiem papierowym.
Układanie na talerzu – Rozłóż zioła w jednej warstwie między dwoma kawałkami ręcznika papierowego na talerzu.
Sprawdzenie gotowości – Po wysuszeniu zioła powinny być kruche i łatwo się kruszyć w dłoniach.
Przechowywanie – Przełóż suszone zioła do szczelnego pojemnika i przechowuj w suchym miejscu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Przechowuj w szczelnych słoikach, aby zachować intensywny aromat.
Możesz rozdrobnić suszone zioła w moździerzu lub zostawić w całości.
Unikaj przechowywania w wilgotnych miejscach – zioła mogą stracić swój zapach.
Warianty:
Ciąg dalszy na następnej stronie:
herbata z kwiatu hibiskusa i cytryny
Za każdym razem, gdy robię te ciasteczka, w domu pachnie niesamowicie. Zdecydowanie są ulubieńcami tłumu!
Rozkosz dnia: prosta zupa dyniowo-warzywna w 30 minut
Wrzuć go do zlewu, a odpływ nigdy więcej się nie zapcha!
“Delikatny Sernik z Awokado i Łososiem: Połączenie Smaków na Twoim Stole”
6 wskazówek, jak trzymać komary z dala od domu: Nie ośmielają się wrócić
