Do tego przepisu możesz użyć dowolnych owoców, jakie lubisz, ale pamiętaj, żeby wybierać te dojrzałe i sezonowe: truskawki, morele, grejpfruty i arbuzy sprawdzą się znakomicie, ale równie dobrze sprawdzą się owoce egzotyczne, takie jak papaja i mango.

Zamiast białej wódki możesz użyć wódki melonowej lub dodać rum, brandy lub inny likier według własnego uznania. Jeśli wolisz, możesz pominąć sok ananasowy lub zastąpić go wodą sodową lub gazowaną.

Choć jest to napój szczególnie odpowiedni na okres letni, białą sangrię można przygotować także zimą, wykorzystując na przykład jabłka, gruszki, winogrona i jagody.