Nie gotuj piersi z kurczaka, dopóki nie zobaczysz tego przepisu! Przepis na prosty i pyszny obiad! (Page 2 ) | July 24, 2025

Annonce:

Marynata cytrynowo-ziołowa: Zamiast papryki i czosnku, użyj soku z ½ cytryny, 1 łyżeczki posiekanego świeżego rozmarynu i ½ łyżeczki suszonego tymianku.

Kurczak po azjatycku: Dodaj do marynaty 1 łyżeczkę startego świeżego imbiru, 1 łyżkę sosu sojowego i ½ łyżeczki oleju sezamowego. Podawaj z ryżem i parowanymi warzywami.

Pikantny kurczak: Zwiększ ilość papryki, dodaj szczyptę płatków chili do marynaty lub skrop gotowego kurczaka odrobiną ostrego sosu.

Z ziołami prowansalskimi: Zastąp oregano mieszanką ziół prowansalskich dla śródziemnomorskiego akcentu.

Często zadawane pytania:
P: Dlaczego mój kurczak jest zawsze suchy?
O: Najczęstszą przyczyną jest przegotowanie. Piersi kurczaka są chudym mięsem i szybko wysychają. Kluczem jest pilnowanie czasu smażenia i przede wszystkim – odpoczynek po zdjęciu z patelni.

P: Czy muszę rozbijać piersi kurczaka?
O: Nie jest to konieczne, ale pomaga w równomiernym gotowaniu, szczególnie jeśli masz bardzo grube piersi. Dzięki temu cała pierś osiągnie odpowiednią temperaturę w tym samym czasie.

P: Czy mogę użyć innej patelni niż żeliwnej?
O: Tak, możesz użyć każdej patelni z grubym dnem, która dobrze przewodzi ciepło. Patelnie żeliwne są preferowane, ponieważ równomiernie rozprowadzają ciepło i doskonale brązują mięso.

P: Jak sprawdzić, czy kurczak jest gotowy bez termometru?
O: Możesz delikatnie naciąć najgrubszą część piersi – soki powinny być klarowne, a mięso białe, bez różowych śladów. Jednak termometr jest najpewniejszym sposobem na uniknięcie niedogotowania lub przegotowania.

P: Czy mogę przygotować ten kurczak w piekarniku?
O: Tak, możesz go upiec. Po zamarynowaniu, piecz piersi w piekarniku nagrzanym do 200°C (400°F) przez około 20-25 minut, w zależności od grubości. Pamiętaj o odpoczynku po upieczeniu.

Next: Napój z kurkumy i cytryny: naturalny eliksir na odchudzanie i oczyszczanie organizmu

READ IT!