Wprowadzenie: Duszone mięso w winie Barolo to klasyczna potrawa włoskiej kuchni, która zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Barolo to jedno z najbardziej cenionych win czerwonych na świecie, znane ze swojej intensywności, bogactwa smaków i zapachów. Dzięki temu winu, mięso nabiera głębokiego smaku, stając się soczyste i pełne aromatu. To danie jest idealne na specjalne okazje, ale również jako sposób na urozmaicenie codziennego menu. Przygotowanie duszonego mięsa w Barolo wymaga nieco cierpliwości, ale efekt końcowy wynagradza każdy wysiłek.
Składniki:
1 kg wołowiny (najlepiej łopatki lub innego mięsa do duszenia)
2 szklanki wina Barolo (lub innego pełnego czerwonego wina)
2 łyżki oliwy z oliwek
2 cebule, pokrojone w piórka
2 marchewki, pokrojone w plastry
2 ząbki czosnku, posiekane
1 gałązka rozmarynu
1 liść laurowy
1 łyżeczka tymianku
1 szklanka bulionu wołowego
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka masła
2 łyżki mąki (opcjonalnie, do zagęszczenia sosu)
Sposób przyrządzenia:
8 wskazówek, jak sprawić, by Twoja orchidea kwitła co roku
Czy zdarzyło ci się to kiedyś? To dziwne zjawisko, które paraliżuje nas podczas snu
Strona główna vmonet lifestyle Odkryj ukryte możliwości swojego telewizora za pomocą portów USB
Pasztecik z mielonym mięsem
Ciasto Princessa Kokosowa
Soda oczyszczona w szafie – Zostaw ją na noc, a rano nie uwierzysz własnym oczom!
