Instrukcje:
Najpierw umieść cukier w rondlu i podgrzewaj, aż całkowicie się rozpuści, tworząc karmel. Odstaw.

Następnie w innym rondlu doprowadź mleko do wrzenia i stopniowo dodawaj je do karmelu, stale mieszając, aż uzyskasz gładką mieszankę.

Następnie w misce ubij jajka z ekstraktem waniliowym, aż do dokładnego połączenia.

Następnie powoli dodawaj gorące mleko do mieszanki jajecznej, cały czas mieszając. Przecedź mieszankę, aby upewnić się, że jest gładka i jednolita.
Na koniec rozprowadź odcedzoną śmietanę do poszczególnych szklanych kubków. Przykryj każdy kubek folią spożywczą.

Umieść kubki w rondlu i dodaj gorącą wodę, aż osiągnie połowę wysokości boków kubków. Przykryj rondel i gotuj w kąpieli wodnej na średnim ogniu przez około 15 minut.

Po zakończeniu przenieś kubki do lodówki i pozwól im ostygnąć przez co najmniej 2 godziny.

Na koniec, podczas serwowania, udekoruj wierzch prażonymi orzeszkami ziemnymi, jeśli chcesz.