p
Na tej samej patelni, na której smażył się schab, zeszklij posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj odrobinę masła, jeśli patelnia jest sucha.
Wlej bulion, dokładnie mieszając, aby zebrać wszystkie smaki z dna patelni. Dodaj musztardę i śmietanę, a następnie wymieszaj całość, aż sos stanie się kremowy.
Jeśli chcesz, aby sos był gęstszy, możesz dodać łyżeczkę mąki rozrobioną w odrobinie zimnej wody. Gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty.
Połączenie schabu z sosem:
Włóż usmażone plastry schabu z powrotem na patelnię i delikatnie obróć je w sosie, aby pokryły się równomiernie. Gotuj całość przez około 10 minut na małym ogniu, aby mięso wchłonęło aromaty sosu i stało się soczyste.
Podanie:
Schab w sosie podawaj na ciepło, udekorowany świeżym koperkiem lub natką pietruszki. Danie idealnie komponuje się z ziemniakami puree, kaszą, ryżem lub pieczywem.
Wskazówki dotyczące podania i przechowywania:
Podawanie:
Schab w sosie najlepiej smakuje podany od razu po przygotowaniu. Możesz dołączyć ulubione warzywa na parze, np. brokuły, marchewkę czy fasolkę szparagową.
Przechowywanie:
Danie można przechowywać w lodówce przez 2-3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Podgrzewaj delikatnie na patelni lub w piekarniku, aby mięso zachowało swoją soczystość.
Wariacje:
Ciasto cytrynowe: jak sprawić, by było tak wilgotne i pyszne
Sałatka Marzenie
Świąteczna sałatka brokułowa – Pyszna, zdrowa i pełna smaku
“Roladki z bakłażana w nowej odsłonie: Pyszne, lekkie i bez smażenia”
Koniec z Molami Spożywczymi! Mole Spożywcze: Nasze Skuteczne Porady, Jak Raz na Zawsze Wygnać Tę Plagę z Twojej Kuchni – Sprawdzone Metody Walki i Profilaktyki!
Pielęgniarka wezwała policję do kobiety w ciąży-ale 15 minut później wszedł jej mąż i wszystko się zmieniło
