Krok 1: Przygotuj spód sernika
Przygotuj żelatynę:
Jeśli używasz żelatyny w liściach, namocz ją w zimnej wodzie przez około 5–10 minut, aż zmięknie. Po zmięknięciu delikatnie wyciśnij nadmiar wody i odstaw.
Jeśli używasz żelatyny w proszku, wymieszaj ją z 60 g zimnej wody i odstaw na 5–10 minut. Napęcznieje i wchłonie wodę, zagęszczając ją.
Podgrzej śmietanę i cukier:
Połącz 120 g śmietany i 100 g cukru w ​​małym rondelku. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż cukier się rozpuści, a mieszanka będzie ciepła (nie gotuj).
Rozpuść żelatynę:
Zdejmij mieszankę śmietankową z ognia. Dodaj zmiękczoną lub napęczniałą żelatynę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Przygotuj mieszankę serka śmietankowego:
W dużej misce ubij mikserem 300 g serka śmietankowego, aż będzie gładki i kremowy. Dodaj 1 łyżeczkę pasty waniliowej i mieszaj, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Połącz mieszanki:
Dwie skuteczne techniki, które możesz zastosować w domu, aby usunąć plamy po wybielaczu
Zupa z kiełbasą i tortellini
Orzechowe Smoothie pełne zdrowia – Idealne przepisy na każdą okazję
Najskuteczniejsza metoda wybielania fug i przywracania jej nowego wyglÄ…du
Pomarańczowo-migdałowe ciasteczka z odciskiem kciuka – niezapomniany smak i aromat w każdej porcji
Sernik mleczny
