* sok z ½ cytryny
* sól i pieprz do smaku
—
### **Sposób przyrządzenia:**
1. Umyj i osusz pietruszkę. Odetnij grube łodygi.
2. Do blendera wrzuć pietruszkę, czosnek, orzechy i ser.
3. Zmiksuj na średnich obrotach, stopniowo dodając oliwę.
4. Na końcu dodaj sok z cytryny, dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji.
—
### **Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:**
* **Serwowanie:** Idealne do makaronów, jako sos do pieczywa, dip do warzyw lub dodatek do pieczonych ziemniaków.
* **Przechowywanie:** Przechowuj w słoiku w lodówce do 5 dni. Aby przedłużyć trwałość, zalej wierzch oliwą.
* **Zamrażanie:** Można zamrozić w foremce do lodu – porcja idealna na jedną porcję pasty!
—
### **Warianty:**
* **Wegańska wersja:** Zamiast sera użyj drożdży nieaktywnych lub tofu.
* **Z dodatkiem kolendry:** Zmieszaj natkę pietruszki pół na pół z kolendrą dla bardziej orientalnego smaku.
* **Z pestkami dyni:** Zamiast orzechów użyj pestek dyni – nadają lekko ziemisty aromat.
—
### **FAQ**
**Czy pietruszka w pesto nie zdominuje smaku?**
Nie – jej smak staje się łagodniejszy po zmiksowaniu i dobrze komponuje się z innymi składnikami.
**Czy mogę użyć mrożonej pietruszki?**
Świeża daje lepszy smak i kolor, ale mrożona też się sprawdzi w razie potrzeby.
**Czy pesto można pasteryzować?**
Tak, choć najlepiej smakuje świeże. Jeśli chcesz przedłużyć trwałość, można je krótko pasteryzować w słoiczkach.
—
Jeśli chcesz, mogę też przygotować grafikę, PDF lub wersję gotową do publikacji na bloga lub media społecznościowe.
Trik pozwalający oglądać wszystkie kanały telewizyjne za darmo za pomocą śrub
Kobieta nakłada krem do golenia wokół muszli klozetowej z tego niezwykłego powodu
Koktajlowe Pomidorki z Nadziewanym Piccadilly – Przekąska Pełna Smaku i Koloru!
Wystarczy jedna filiżanka tego płynu, aby storczyki przetrwały nawet 5 lat dłużej
Przepis na zapiekane ziemniaki
taki mądry
