Ciasto kakaowe:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do pieczenia, wykładając ją papierem do pieczenia.
Ubij jajka z cukrem na puszystą masę, co powinno zająć około 5-7 minut.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia, a następnie delikatnie połącz z ubitymi jajkami.
Przełóż ciasto do formy i piecz przez 25 minut, aż będzie suche w dotyku. Po upieczeniu ostudź ciasto i przekrój na trzy równe warstwy.
Masa śmietankowa:
Żelatynę zalej gorącą wodą i wymieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Odstaw do ostygnięcia.
W dużej misce ubij śmietanę z cukrem pudrem, aż stanie się sztywna.
Dodaj mascarpone i delikatnie wymieszaj.
Wlej przestudzoną żelatynę, cały czas mieszając, aż masa stanie się jednolita i gładka.
Polewa czekoladowa:
Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej, dodając do niej śmietankę i masło. Mieszaj, aż polewa będzie gładka i lśniąca.
Składanie ciasta:
Na talerzu połóż pierwszą warstwę biszkoptu.
Nałóż jedną trzecią masy śmietankowej, równomiernie ją rozprowadzając.
Powtórz te same kroki z pozostałymi warstwami ciasta i masy.
Na wierzch wylej polewę czekoladową, starając się, aby powierzchnia była gładka.
Porady i wskazówki:
Włóż to do wody. Nawet jeśli nie będziesz sprzątać podłogi przez tydzień, pozostanie czysta i bez kurzu.
Spaghetti Carbonara, przygotowane w mgnieniu oka
Przyjdź i przygotuj croccanti ziemniaczane
Ta roślina to prawdziwy skarb dla ludzkiego ciała
Ciasto ananasowe do góry nogami
Sernik w Szkole: Przepis na Pyszny, Błyskawiczny Deser w 10 Minut!
