Jeden duży pojemnik, taki jak dzbanek lub słoik o pojemności 3 litrów.
Fartuch lub gaza do zabezpieczenia pokrywki.
sześćset siedem gramów buraków.
Możesz użyć dwóch łyżek mąki lub dwóch kromek starszego chleba pełnoziarnistego lub żytniego.
200 gramów cukru, najlepiej białego lub brązowego; miód zahamuje fermentację.
Sto gramów rodzynek.

Przygotuj się:

Po umyciu obierz i pokrój buraki w cienkie plasterki lub kostki; następnie dodaj je do słoika.
Mąkę, cukier i rodzynki należy połączyć.
Dodaj ostudzoną wodę z wrzącego garnka i wymieszaj. Aby uzyskać większą moc fermentacji, możesz również dodać wodę z kiszonej kapusty lub kombuchę.
Przebij pokrywkę lub użyj gazy, aby uszczelnić pojemnik, umożliwiając zakwasowi oddychanie. Odstaw w ciepłe miejsce na 6 do 7 dni. Jeśli na wierzchu pojawi się piana, mieszaj zawartość dwa razy dziennie i wylej.
Zakwas buraczany jest gotowy po tygodniu parzenia; odcedź go przez świeżą gazę. Resztki można wyrzucić.
Zakwas będzie miał ziemisty, lekko kwaśny i lekko słony smak. Mimo to ma zasadowy wpływ na krew i jest bardzo korzystny dla organizmu.

Jak pić kwas? Zaleca się przyjmowanie trzech lub czterech łyżek kwasu przed każdym posiłkiem trzy razy dziennie. Pamiętaj, aby przechowywać kwas w lodówce. Po wykorzystaniu całego produktu zakończysz cykl odnawiania organizmu. Następnie powinieneś ponownie rozpocząć cykl po trzech miesiącach odpoczynku. Następnie weź trzymiesięczny urlop przed ponownym rozpoczęciem cyklu. Całe twoje ciało, w tym wątroba, nerki i jelita, zostanie oczyszczone i odmłodzone po roku.

Kilka dodatkowych rzeczy, które należy wiedzieć o kwasie buraczanym: Po spożyciu mogą wystąpić łagodne epizody biegunki. Te krótkotrwałe objawy występują, gdy organizm oczyszcza się ze szkodliwych substancji.

Leczenie to jest często przepisywane pacjentom przez rosyjskich lekarzy, ponieważ jest skuteczną terapią detoksykującą cały układ, a nie tylko wątrobę.

Z czasem możesz nawet wydalić małe kamienie nerkowe z moczem, nie zdając sobie z tego sprawy.

Jeśli masz ciężką chorobę nerek, ostre problemy żołądkowo-jelitowe lub dnę moczanową, na ogół nie zaleca się spożywania kwasu buraczanego ani fermentowanej żywności.

W takich przypadkach zaleca się konsultację z lekarzem w sprawie stosowania.

Zachowaj ostrożność, jeśli masz już niskie ciśnienie krwi; może to znacznie je obniżyć.