Mąkę wsypujemy do dużego naczynia. Do ciepłego mleka wkruszamy drożdże, dosypujemy cukier – całość mieszamy do rozpuszczenia się drożdży, a następnie wylewamy do mąki i delikatnie mieszamy. Potem dosypujemy sól, wlewamy ciepłą wodę i wyrabiamy ciasto. Ciasto wyrabiam dłonią. Ciasto jest elastyczne, zwarte, ale dość klejące. Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia – u nas w ciepłej kuchni rośnie bardzo szybko ok. 0,5 h.
W międzyczasie foremki smarujemy masłem (ja dodatkowo na spód wysypuję płatki owsiane). Gdy ciasto dobrze urośnie – wyrabiamy je dłonią jeszcze przez chwilę i przekładamy do foremek. Foremki odstawiamy ponownie, aby ciasto urosło.
Następnie wierzch smarujemy żółtkiem i jeśli chcemy posypujemy ziarnami. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Piekę z opcją góra-dół bez termoobiegu. Nasz chleb piekł się ok. 45 min. Chleb jest dobrze wypieczony, kiedy po stuknięciu w spód chleb wyda głuchy odgłos. Chleb po upieczeniu wyjmujemy od razu z foremek, aby się nie zaparzył.
Chleby studzimy na kratce.
Życzymy smacznego!
Niesamowite korzyści z Plantago Lanceolata i jak ją wykorzystać
Kuchnia jest jak nowa. Oczyściłem je więc z lepkiego tłuszczu, plam i wszelkiego rodzaju osadów
Serce pod ochroną: domowa łyżka zdrowia na krążenie, zakrzepy i ciśnienie
Problem stale płynącej wody w toalecie został rozwiązany raz na zawsze: prostą metodą zastosowaną przez doświadczonego hydraulika.
7 objawów udaru mózgu – co musisz wiedzieć!
Urolog ostrzega: PIJ TAKĄ WODĘ, aby przestać wstawać w nocy do toalety. Sekrety, które seniorzy chcieliby poznać wcześniej!
