Krok 4:
Rozwiń drugi arkusz ciasta francuskiego. Za pomocą tego samego szablonu wytnij drugą skarpetę. W wyciętym kawałku wykonaj otwory w kształcie gwiazdek i kółek, używając końcówki do worka cukierniczego i foremki do ciastek.

Krok 5:
Przykryj nadzienie drugim arkuszem ciasta, dokładnie dopasowując brzegi. Zamknij krawędzie, dociskając je widelcem.

Krok 6:
Roztrzep jajko i posmaruj nim wierzch skarpety.

Krok 7:
Z resztek ciasta uformuj dekoracje, np. gwiazdki, i przyklej je na wierzchu skarpety. Odstaw do lodówki na 30 minut.

Krok 8:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25 minut, aż skarpeta stanie się złocista i chrupiąca.

Krok 9:
Po upieczeniu odstaw do ostygnięcia na kratce. Przenieś na talerz, udekoruj posypką cukrową z czekoladowym wnętrzem i podawaj.

Porady
Możesz użyć marmolady pomarańczowej, dżemu malinowego lub kremu czekoladowego zamiast kremu orzechowego.
Dekoracje możesz wzbogacić meringą, kolorową posypką lub cukrem pudrem.
Przechowywanie
Skarpetę można przechowywać w temperaturze pokojowej przez 1-2 dni, w szczelnym pojemniku lub pod przykryciem.