Buraki umyj, obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Jabłko i marchewkę również zetrzyj na tarce i wymieszaj z burakami.
Dodaj sok z cytryny oraz oliwę z oliwek, aby podkreślić smak i zwiększyć przyswajalność składników odżywczych.
Dopraw solą i pieprzem według uznania.
Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na 10-15 minut, aby smaki się przegryzły.
Przed podaniem udekoruj świeżą natką pietruszki.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:Sałatkę najlepiej spożywać na świeżo, ale można ją przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 24 godzin.
Świetnie komponuje się jako dodatek do obiadu, a także jako lekka przekąska między posiłkami.
Możesz ją podawać z dodatkiem orzechów włoskich lub pestek dyni dla większej wartości odżywczej.
Warianty:
Naturalny kolagen! W wieku 50 lat wszystkie zmarszczki zniknęły w zaledwie 10 minut
Papryczki faszerowane serem
Jak zachować świeżość ciętych kwiatów na dłużej: 9 profesjonalnych wskazówek
Kurczak z ziołami i czosnkiem, pieczone ziemniaki i zielona fasolka
Zawsze mam skórki czosnku – podzielę się z Wami tajemnicą mojej babci
Domowy sos pomidorowy do spaghetti smakuje o wiele lepiej niż ten ze sklepu. Trzeba go przygotować
