Przygotuj mieszankę serka śmietankowego. W małej misce wymieszaj serek śmietankowy i 1 łyżkę mieszanki przypraw Ranch. Odstaw.
Lekko natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 9 x 13 sprayem do pieczenia i odstaw.
Na dużej patelni, na średnio-wysokim ogniu, dodaj pokrojony w kostkę boczek i smaż, aż będzie chrupiący. Więcej informacji na temat boczku znajdziesz w poniższych uwagach. Wyjmij boczek z patelni i odstaw. Nie wyrzucaj tłuszczu z boczku. Będzie on użyty do zrumienienia piersi kurczaka. Wróć patelnię do ognia i dodaj olej roślinny i masło do pozostałego tłuszczu z boczku. Rozbij piersi kurczaka, aż będą miały grubość około 1/4 cala. Dopraw solą, pieprzem i papryką. W zależności od wielkości patelni dodaj 2 do 3 piersi kurczaka do gorącego oleju. Nie smaż ich zbyt wiele. Smaż piersi kurczaka przez 2 do 3 minut lub do momentu, aż będą złocistobrązowe. Przewróć piersi kurczaka i smaż przez kolejne 2 do 3 minut.
Wyjmij piersi kurczaka z patelni. Ułóż je w uprzednio przygotowanym naczyniu do pieczenia. Na każdą pierś kurczaka nałóż około 2 łyżki mieszanki serka śmietankowego. Rozprowadź równomiernie na piersi kurczaka.
Posyp połowę pokrojonego w kostkę boczku na mieszance serka śmietankowego.
Posyp piersi kurczaka startym serem.
Piecz bez przykrycia przez 15 minut lub do momentu, aż kurczak będzie upieczony, a ser roztopiony i lekko zrumieniony. Wyjmij z piekarnika i udekoruj pozostałym boczkiem i pokrojonym szczypiorkiem przed podaniem.
Notatki

Możesz przygotować bekon wcześniej. Smaż paski bekonu w piekarniku lub na dużej patelni, aż będą chrupiące. Wyjmij i połóż na papierowych ręcznikach, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu. Po ostygnięciu możesz pokroić bekon w kostkę. Przechowuj w lodówce do momentu użycia.

INFORMACJE ODŻYWCZE
Porcja: 1 g | Kalorie: 499 kcal | Węglowodany: 4 g | Białko: 36 g | Tłuszcz: 37 g | Błonnik: 1 g