Zacznij wysiewać drożdże.
W małej misce wymieszaj suche drożdże ze 100 ml letniej wody (w sumie 375–400 ml).
Pozostawić na około 5 minut, aż zacznie bulgotać.
2. Wymieszaj składniki, aby uzyskać ciasto.
W dużej misce wymieszaj mąkę chlebową i sól.
Wymieszaj mieszankę drożdżową, resztę wody, oliwę z oliwek z mieszanką mąki.
Mieszaj, aż składniki połączą się i powstanie lepkie ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodaj odrobinę wody, aż do uzyskania odpowiedniej gęstości.
Pierwsza podwyżka:
Przykryj miskę czystym ręcznikiem lub folią spożywczą i odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 1–2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Uformuj ciasto w odpowiedni kształt.
Przed użyciem rozgrzej piekarnik do 220°C (430°F).
Posyp płaską powierzchnię dużą ilością mąki i ostrożnie połóż na niej ciasto. Uważaj, żeby nie dociskać ciasta za mocno.
Z ciasta uformuj prostokąt, składając je kilka razy.
Połóż ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub posypaną mąką ściereczką kuchenną, przykryj i odstaw na około 30 minut.
Piec w piekarniku.
Włóż chleb do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20 minut, aż będzie złoty i chrupiący.
Aby uzyskać chrupiącą skórkę, podczas pieczenia umieść w piekarniku niewielki garnek z wodą, aby wytworzyć parę.
Ostudzić i podawać.
Pluskwy: składnik Twoich szafek (i ogrodu), który pomaga je wyeliminować w rekordowym czasie
Nigdy nie zostawiaj ładowarki w gniazdku bez telefonu. Oto 6 najważniejszych powodów, dla których
Naturalne środki rozrzedzające krew: sprawdzone produkty spożywcze, suplementy i witaminy rozrzedzające krew (oparte na dowodach)
Chrupiące ogórki kiszone
Soczyste Kotleciki z Kurczaka z Rozpływającą się Mozzarellą
Gołąbki włoskie
