1. Do miski przekładamy ser. Dodajemy przesianą mąkę, jajko, szczyptę soli i cukier puder. Całość dokładnie mieszamy przy pomocy łyżki do połączenia (ciasto ma być gęste).

2. Na patelni rozgrzewamy olej. Porcjami wykładamy masę i smażymy po kilka minut z obu stron na złoty kolor.

3. Po usmażeniu placuszki przekładamy na ręcznik papierowy by odsączyć je z nadmiaru tłuszczu.

4. Podajemy posypane cukrem pudrem lub z innymi ulubionymi dodatkami