Fondant z pomponem i mascarpone

Składniki:

250 g serka mascarpone

3 jajka

150 g cukru

200 g mąki pszennej

100 ml mleka

100 g roztopionego masła

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

2 duże jabłka

Sok z połowy cytryny

Cukier puder do posypania