4 udka kurczaka
1 kawałek świeżego imbiru (około wielkości kciuka)
1 cebula
2 ząbki czosnku
8 szklanek wody
Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:
1- Wyczyść łapy, usuń pazury i skórę.

2- Do dużego garnka włóż nogi, imbir, cebulę i ząbki czosnku.

3- Zalej wodą i doprowadź do wrzenia.

4- Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 3–4 godziny, lub do momentu, aż mięso będzie łatwo odchodzić od kości.

5- Wyjmij nogi z garnka i usuń kości. Dodaj mięso z powrotem do zupy, dopraw solą i pieprzem do smaku.

I to wszystko! Podawaj na gorąco i ciesz się pyszną zupą z kurzych nóżek z imbirem.