Rozgrzać i przygotować: Rozgrzać piekarnik do 350°F (175°C). Nasmarować tłuszczem formę do pieczenia o wymiarach 8×8 cali lub wyłożyć papierem pergaminowym.
Zrobić warstwę brownie: W dużej misce ubić razem roztopione masło, cukier, jajka i wanilię. Wymieszać z kakao w proszku, mąką, solą i proszkiem do pieczenia. Wlać ciasto brownie do przygotowanej formy. Przygotuj wir z serka śmietankowego: W osobnej misce ubij razem serek śmietankowy, cukier, jajko i wanilię, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Przygotowanie: Łyżką nakładaj porcje mieszanki serka śmietankowego na ciasto brownie. Za pomocą noża lub wykałaczki delikatnie zamieszaj oba składniki.
Pieczenie: Piecz przez 30–35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek ciasta wyjdzie z kilkoma wilgotnymi okruchami.
Ostudź i podaj: Pozostaw brownie do ostygnięcia w foremce przed pokrojeniem ich w kwadraty.
Smacznego