250 g serka mascarpone
200 ml śmietany kremówki 30%
100 g gorzkiej czekolady (min. 70%)
200 ml mocnej kawy (najlepiej espresso)
1 łyżka kakao do posypania
1 opakowanie biszkoptów
3 łyżki cukru pudru1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka likieru kawowego (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie kremu: Czekoladę połamać na kawałki i rozpuścić w kąpieli wodnej, mieszając od czasu do czasu, aż stanie się gładka. Odstawić do ostudzenia.
Ubijanie śmietany: W osobnej misce ubić śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywną pianę, dodając ekstrakt waniliowy.
Mieszanie składników: Do serka mascarpone dodać ostudzoną czekoladę i dokładnie wymieszać, aby uzyskać gładką masę. Następnie delikatnie połączyć z ubitą śmietaną.
Nasączanie biszkoptów: Mocną kawę wymieszać z likierem kawowym (jeśli używasz). Każdy biszkopt zanurzyć na chwilę w kawie, a następnie układać w naczyniu żaroodpornym lub szklanym pucharku.Układanie warstw: Na nasączonych biszkoptach nałożyć połowę przygotowanego kremu. Powtarzać czynność, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane, kończąc warstwą kremu.
Schładzanie: Wstawić deser do lodówki na co najmniej 4 godziny (najlepiej na całą noc), aby smaki się przegryzły.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
„Perfekcyjna wątróbka: Jak usmażyć ją soczystą, miękką i pełną smaku? Odkryj sekrety idealnego przygotowania!
Sałatka na upały
Stara, ale moja ulubiona sałatka. Sukces we wszystkich stołówkach w latach 90-tych
Potężny napój ziołowy, który może odmienić Twoje zdrowie
Buraczki z Miodem i Musztardą Francuską: Doskonała kombinacja słodyczy i pikantności
Uprawa borówek w wiadrach – prosty sposób na świeże owoce niezależnie od miejsca zamieszkania!
