Buraki owijamy w folię aluminiową i pieczemy w piekarniku do miękkości (buraki można też ugotować). Upieczone buraki obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Cebulę obieramy, drobno kroimy w kostkę, oprószamy solą i odstawiamy na ok. 15 minut. Po tym czasie buraczki mieszamy z cebulką i doprawiamy solą, pieprzem i octem winnym.
Śledzie, ziemniaki, pieczarki, ogórki i obraną gruszkę kroimy w kostkę. Dodajemy jogurt i majonez – całość należy delikatnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
Na półmisku układamy na przemian buraki i sałakę śledziową. Dekorujemy groszkiem, natką pietruszki, można też pieczarkami. Sałatkę schładzam w lodówce, aby składniki się “przegryzły”.
Gotowe!
Życzymy smacznego!
Thanks for your SHARES!
Kremowy deser w 5 minut: Rozpływająca się przyjemność karmelu i czekolady
Kotlety ruskie
Test koncentracji: czy znajdziesz wszystkie pudełka?
Porady z podręcznika szycia z 1949 r. są tak seksistowskie, że wiele osób dziś wątpi, czy są prawdziwe!
Domowy ocet jabłkowy to cud natury, który możesz zrobić sam!
Zupa ziemniaczana z brokułami i serem cheddar w wolnowarze
