
W średniej wielkości rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj brązowy cukier i sól, mieszając, aż cukier się rozpuści, a mieszanka zacznie bulgotać.
Powoli ubijaj, dodając mleko, upewniając się, że mieszanka cukru jest całkowicie wchłonięta.
W małej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą z kilkoma łyżkami mieszanki mlecznej, aby uzyskać zawiesinę. Ubij tę zawiesinę z powrotem do rondla.
Kontynuuj gotowanie mieszanki na średnim ogniu, stale mieszając, aż zgęstnieje i zacznie bulgotać. Powinno to zająć około 5-7 minut.
Zdejmij rondel z ognia i wmieszaj ekstrakt waniliowy i śmietankę kremówkę.
Przelej pudding do osobnych naczyń do serwowania i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Następnie wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać bogatszy smak, spróbuj użyć ciemnego brązowego cukru zamiast jasnego. Możesz również dodać szczyptę cynamonu lub gałki muszkatołowej, aby uzyskać ciepły, korzenny akcent. Jeśli czujesz się odważny, polej pudding odrobiną sosu karmelowego lub posyp solą morską, aby uzyskać słodko-słone połączenie. Aby uzyskać wersję bez nabiału, zamień mleko i śmietankę na mleko kokosowe.
Thanks for your SHARES!
Idealne trio dla Twoich jelit: jabłko, cytryna i imbir w jednej szklance
Ekspresowe ciasto z truskawkami
Sprytny sposób mojej babci na nawleczenie igły: wykorzystaj zakrętkę od butelki!
Widziałem ten hack ostatnio i pomyślałem, że jest genialny
Najłatwiejszy Sposób na Obieranie Jajek na Twardo 🥚✨
Czyszczę piekarnik w 5 minut i jest nieskazitelnie czysty – i