Krem budyniowy to bardzo uniwersalna masa, która znajduje bardzo szerokie zastosowanie w cukiernictwie. Podstawą kremu budyniowego jest oczywiście budyń, który po ugotowaniu i przestudzeniu łączy się z utartym masłem, tworząc puszysty i gładki krem. Krem budyniowy to idealna baza do ciast, tortów, eklerków czy ptysi.
Jak przygotować krem budyniowy? Wbrew pozorom to bardzo proste! Należy jednak pamiętać, by wszystkie składniki były w temperaturze pokojowej. Nie polecam również studzić budyniu w lodówce, a pozostawić go do przestygnięcia w temperaturze pokojowej. Masło należy również wcześniej wyjąc z lodówki, nie może być zbyt twarde, ani płynne. Kolor kremu budyniowego zależy od jajek, których użyjemy. Z wiejskich jajek będzie bardziej żółty.
KREM BUDYNIOWY – PRZEPIS
Składniki
7 sposobów na ponowne wykorzystanie skorupek jajek dla bardziej ekologicznego domu i ogrodu
🥑 Nieodparte Guacamole 🥑
Sałatka Marzenie
Najlepszy kremowy poncz truskawkowo-jabłkowy: zachwycający orzeźwiający napój na każde spotkanie
W przypadku zawałów serca masz tylko kilka sekund, aby uratować swoje życie. Co musisz zrobić?
Pyszne Domowe Ciasteczka: Szybki Przepis na Deser, Który Zadowoli Każde Podniebienie
