Jedyny przepis na dżem truskawkowy, któremu ufam – pełen smaku i bez zagęszczaczy
Wypróbowałam wiele przepisów na dżem truskawkowy, ale zawsze wracam do tego. To jedyny przepis, którego potrzebuję, ponieważ zachowuje prawdziwy smak i aromat truskawek bez potrzeby stosowania zagęszczaczy. Za każdym razem, gdy go polecam, ludzie są zdumieni, jak prosty i pyszny jest. Często zastanawiają się, dlaczego nie próbowali go wcześniej w ten sposób!
Sekrety dżemu truskawkowego:
Wskazówka nr 1: Prawidłowo myj truskawki
Truskawki szybko wchłaniają wodę, więc opłucz je delikatnie pod bieżącą wodą, aby uniknąć nadmiaru wilgoci. Używanie sitka i mycie ich w małych partiach pomaga zapobiec wchłonięciu przez nie zbyt dużej ilości wody.
Wskazówka nr 2: Zrezygnuj z wody – używaj tylko soku truskawkowego
Zamiast dodawać wodę, zostawiam truskawki z cukrem na noc. To wyciąga ich naturalny sok, którego używamy do dżemu. Im dłużej truskawki poleżą, tym więcej soku uwolnią. Najlepiej przygotować go poprzedniego wieczoru i zacząć gotować rano.
Wskazówka nr 3: Użyj odpowiednich przyborów
Aby uzyskać idealny dżem, użyj szerokiego, płytkiego garnka. Pomaga to szybciej odparować wilgoć i utrzymuje niską temperaturę gotowania. Odkryłam, że specjalna miska przeznaczona do robienia dżemu truskawkowego działa cuda i sprawia, że proces jest płynniejszy.
Wskazówka nr 4: Gotuj etapami
Aby zachować piękny kolor truskawek i zachować ich kształt, gotuj dżem etapami. Po zagotowaniu zbierz pianę i gotuj przez kolejne 1 do 2 minut. Im więcej etapów gotowania przejdziesz, tym lepszy będzie efekt. Kiedyś zrobiłam partię przez trzy dni i okazało się, że to najlepszy dżem, jaki kiedykolwiek jadłam!
Wskazówka nr 5: Pozwól dżemowi odpocząć
Linie na twojej dłoni mogą ujawnić sekrety dotyczące ciebie i twojej przyszłości
Sekret Złotego Ogrodu: Jak Prawidłowo Używać Skorupek Jaj jako Naturalnego Nawozu
To zawsze był sukces.
Moja matka sprzedała mnie za 5000 starszemu, samotnemu mężczyźnie. Myślałam, że od tamtej chwili moje życie będzie piekłem, ale gdy tylko przekroczyłam próg głównej sypialni, prawda mnie zszokowała…
Dlaczego warto masować stopy przed snem?
Nieodparta sałatka z buraków, marchwi i kapusty: nowy przepis, który pokochasz
