Focaccia najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po upieczeniu, ale świetnie nadaje się także jako przekąska na zimno.
Możesz podać ją z oliwkami, hummusem, pomidorami lub ulubionymi wędlinami.
Jeśli zostanie ci focaccia, przechowuj ją w szczelnym pojemniku. Najlepiej smakuje w ciągu 2-3 dni, ale możesz ją także zamrozić na później.
Warianty:

Z dodatkiem oliwek: Dodaj do ciasta pokrojone oliwki, by nadać focacci wyjątkowy smak.
Z suszonymi pomidorami: Pokrojone suszone pomidory to świetny dodatek, który wspaniale komponuje się z serkiem śmietankowym.
Z czosnkiem: Wmieszaj do ciasta 1-2 zmiażdżone ząbki czosnku, a na wierzch posyp czosnkiem prażonym.
Z serem mozzarella: Wymieszaj kawałki mozzarelli z ciastem lub dodaj je na wierzch przed pieczeniem.
FAQ:

Czy mogę użyć innego rodzaju serka? Oczywiście! Możesz zastąpić serek śmietankowy na przykład twarogiem lub mascarpone, co zmieni teksturę ciasta, ale nadal będzie pyszne.

Czy mogę dodać do ciasta drożdże? W tym przepisie nie używamy drożdży, co czyni go bardzo szybkim. Jeśli chcesz dodać drożdże, musisz odpowiednio zmienić proporcje i czas oczekiwania na wyrastanie ciasta.

Jakie zioła najlepiej pasują do tej focacci? Najlepsze będą zioła śródziemnomorskie, takie jak rozmaryn, oregano czy tymianek, które podkreślą aromat focacci.

Czy mogę zrobić ciasto wcześniej? Tak, ciasto można przygotować z wyprzedzeniem, przechowywać w lodówce przez kilka godzin, a następnie piec w odpowiednim czasie.