Sponge cake bez masła to lżejsza wersja klasycznego angielskiego ciasta sponge cake, delikatnego i o konsystencji gąbki. Możesz ją przygotować jako bazę do tortów dekoracyjnych i urodzinowych, zastępując klasyczny biszkopt. W tej recepturze masło zastąpiono olejem roślinnym, podobnie jak w amerykańskim cieście chiffon. W przepisie mleko i olej podgrzewa się, a następnie łączy z mąką, solą, żółtkami, białkami ubitymi z cukrem i ekstraktem waniliowym. Ciasto pieczone jest w kąpieli wodnej przez około godzinę. Efektem jest niezwykle puszyste ciasto, gotowe do podania samodzielnie lub z ulubionym nadzieniem. Oto wszystkie kroki, aby je przygotować.
Składniki
Dziś miksujemy dwa ciasta – jedno na chrupiącą pizzę 🍕, drugie na puszyste pączki 🍩.
Moja babcia miała pewien trik – kawałek gazy, którym można było wyciągnąć sos z nóżek wieprzowych – soczysty jak wołowina i przejrzysty jak łza!
Ciasteczka parmezanowe: idealny przepis na aperitif
Puszyste ciasto bez mąki – lekki deser, który pokochasz
Szybkie Ciasto Bez Mleka Zagęszczonego: Przepis na Prosty i Pyszny Deser
Znalezienie czterolistnej koniczyny: co to oznacza?
